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新聞稿

    烹調不慎易釀災,爐火使用勿離開 列印
      資料更新時間:111-10-29 20:11 發布單位:消防局

    居家烹飪用火不慎,是居家火災發生的主因之一,依據消防署110年統計,全台建築物火災中26.6%源於爐火烹調不慎。茄萣消防分隊提醒,民眾切勿離開正在使用中的爐具,以免釀成火災。另外發現鍋子起火,切勿用水滅火,可先用鍋蓋蓋上鍋子、熄滅火苗,就可快速抑制火勢,另外切勿用水撲滅油鍋,以免造成火勢擴大。

        茄萣區在整個9月份,因為烹調不慎引發的火災,就有兩件,所幸都反應迅速,在未擴大燃燒前將爐火關閉,沒有釀成更大的災害。煮食不慎的原因,多發生在食材需長時間燉煮時,民眾趁機離開處理其他事情,而忘了廚房正在使用爐火,造成爐具空燒起火。為了減少火災的發生,建議民眾可以購買選用「具有熄火安全裝置及溫度感知功能爐具」在長時間烹煮時會自動關閉瓦斯,另外也要切記「人離火熄」,避免引發火災得不償失。

    提供單位:茄萣分隊

    聯絡人:分隊長林彥廷、隊員 蘇俊中

    聯絡電話:0915-027-196、0911-639-921

    • 相關圖片
      1. 1.煮食不慎的鍋爐
      2. 2.煮食不慎後的場景
      3. 3.煮食不慎後的鍋爐
      4. 4.煮食不慎後的場景
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