高雄市政府消防局瑞隆分隊統計轄區114年7月至115年6月火警案件資料，顯示在此期間轄區內共發生 64 件火警案件，其中建築物火警佔 16 件(佔總火警件數25%)；而在16件建築物火警中，因「炊事不慎」引起的火災即高達6件，佔建築物火警比例達37.5%，顯見廚房用火習慣與設備安全仍是居家防火安全的關鍵防線。
許多民眾常在煮湯、燉肉之際離家外出、接聽電話或看電視，進而導致湯汁溢出熄滅爐火致瓦斯外洩，或是鍋具乾燒引燃周邊可燃物，釀成不可挽回的火災事故。
針對炊事火災預防，瑞隆分隊分隊長謝恭智特別呼籲民眾，平時烹煮食物時務必養成「人離火熄」的良好習慣，廚房用火安全攸關全家人的生命財產安全，建議民眾在購買或汰換瓦斯爐具時，選用具有熄火安全裝置及溫度感知功能爐具。這類安全智慧爐具能在爐火意外熄滅或鍋底溫度異常過高時自動切斷瓦斯源，發揮「防乾燒」與「自動斷氣」的安全防護作用，能顯著降低因一時疏忽引發的火災風險。
提供單位：瑞隆分隊